Reiseleitung: Dr. Meike Droste
Im Burgund zeigt sich Frankreich von seiner besten Seite. Idyllische Dörfer und Städte, eine malerische Landschaft, ein reiches kulturelles Erbe und kulinarische Köstlichkeiten aus Küche und Keller machen diese Region charmant, ursprünglich und vielseitig. Die burgundischen Kirchen und Klöster, die geistigen Zentren des Mittelalters, haben bis heute nicht an Strahlkraft verloren. Verschlafene Dörfer, die in der Sonne vor sich hinzuträumen scheinen, sind umgeben von Hügeln und Weinbergen, in denen die edlen Tropfen der Region reifen.
Sie sehen Beaune, kosten sich durch den bunten Markt von Dijon und besuchen die eindrucksvolle Abbaye de Fontenay. Entdecken Sie gemeinsam mit uns das Paradies für Weinkenner und Genießer.
01 Anreise
Fahrt ins Herz der Region Burgund. Hier liegt, verzaubert vom weichen Licht des späten Nachmittags, das Städtchen Avallon. Schließen Sie sich Ihrer Reiseleiterin zu einer ersten Entdeckungstour durch die Altstadt Ihres Urlaubsorts an. In Avallon erwartet Sie bukolische Ruhe und ein Paradies der Lebenskunst. Das auf einem Granitfelsvorsprung errichtete historische Viertel entfaltet sich rund um die Stiftskirche Saint-Lazare, deren Ursprünge auf das 8. Jahrhundert zurückgehen. Bemerkenswert: Die reich verzierten Gewölbe und wunderschönen Portale – ein Meisterwerk der dekorativen Bildhauerei. Am Abend gemeinsames Abendessen im Hotelrestaurant.
02 UNESCO-Weltkulturerbe & ein filmreifes „Städtchen“
Nach dem Frühstück Fahrt zur Klosteranlage Fontenay, die zum UNESCO-Weltkulturerbe zählt. Im Jahre 1118 von Bernhard von Clairvaux gegründet, ist Fontenay das älteste erhaltene Zisterzienserkloster der Welt. Beim Rundgang erfahren Sie mehr über die Architektur und das harte Leben im mittelalterlichen Klosteralltag.
Anschließend Fahrt zur individuellen Mittagspause in eines der schönsten Dörfer Burgunds: Das Burgstädtchen Flavigny-sur-Ozerain. In den mittelalterlichen Mauern wurde der Film “Chocolat” gedreht. Juliette Binoches Schokoladen-Laden war nur süße Film-Fantasie, die Anisbonbon-Fabrik in der Abtei gibt es dagegen wirklich und das schon seit dem 16. Jh. Die kleine Leckerei ist rund, weiß und wird auf handwerkliche Art ohne Farb- und Konservierungsstoffe hergestellt. Nach einem Rezept, das auf eine lange Tradition zurückblickt. Bummeln Sie durch den pittoresken Ortskern mit seinen verwinkelten Gassen und wunderschönen Häuserfassaden.
Am Nachmittag erwartet Sie ein weiterer Höhepunkt der Reise: Vézelay. Ausgangspunkt mehrerer Kreuzzüge war die Stadt im Mittelalter einer der meistbesuchten Wallfahrtsorte Frankreichs. Heute zählt die Kirche Sainte Madeleine mit ihren herrlichen Kapitellen und Säulen zu den schönsten romanischen Kirchen Europas. Rückfahrt ins Hotel und gemeinsames Abendessen.
03 Dijon und seine Adelspaläste
Heute widmen Sie sich der lebendigen Hauptstadt Burgunds. Dijon ist nicht nur für seinen Senf bekannt, sondern auch für sein reiches kulturelles Erbe. Die ehemalige Abteikirche Saint-Bénigne im gotisch-burgundischen Stil ist mit ihrer wunderschönen romanischen Krypta ein zeitloses Juwel im Herzen von Dijon. In den Gassen hinter dem Palais des Ducs ragt die Kirche Notre-Dame in die Höhe, deren Äußeres Säulen, Spitzbögen und Wasserspeier in grotesker Gestalt charakterisieren. Hier finden Sie auch die Eule von Dijon, das Maskottchen der Stadt. Streichelt man sie mit der linken Hand, so soll einem das Glück beschert sein. Versuchen Sie es selbst!
Während des Rundgangs durch die prächtige Altstadt lernen Sie auch die kulinarischen Seiten Dijons kennen und verkosten auf dem Markt kleine regionale Köstlichkeiten.
Im Anschluss statten Sie dem Herzogspalast, der heute das Museum der Schönen Künste beherbergt, einen Besuch ab. Herzstück sind die Gräber der Herzöge von Burgund mit ihren trauernden Mönchen – ein wahres Juwel mittelalterlicher Kunst, das auf der ganzen Welt bekannt ist.
Im Anschluss haben Sie etwas Zeit das zu tun, wonach Ihnen der Sinn steht. Wandeln Sie entlang der im Pflaster eingelassenen Eulen aus Bronze auf dem sogenannten „Parcours de la Chouette“, einem Rundweg, der Sie zu den wichtigsten Sehenswürdigkeiten Dijons bringt oder genießen Sie einen „café au lait“ in einem der zahlreichen Cafés. Gemeinsames Abendessen im Restaurant Ihres Hotels.
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04 Beaune und Burgunder Spitzenweine
Stolz blickt Beaune auf seine lange Stadtgeschichte zurück: Bereits seit dem Mittelalter ist die hübsche Kleinstadt das Zentrum des Weinanbaugebiets und gilt als Hauptstadt der Burgunder Weine. Doch Beaune hat weitaus mehr zu bieten. Die von Stadtmauern umgebene Altstadt bezaubert durch verwinkelte Gassen mit malerischen Plätzen sowie prächtigen Palais. Gelb, schwarz, grün und ockerfarben glänzen die prunkvoll glasierten Ziegeldächer des berühmten, fast 600 Jahre alten Hotel-Dieu. Das im 15. Jahrhundert als Hospital errichtete Bauwerk, in dem bis 1971 noch Kranke gepflegt wurden, zählt zu den schönsten Gebäuden Frankreichs. Bei einer Audioguide-Führung erfahren Sie mehr über dieses Juwel mittelalterlicher Architektur und seine bewegte Geschichte. Ein schönes Beispiel romanischer Architektur stellt die Kollegiatkirche Notre-Dame dar.
Im Anschluss kehren Sie bei einem Winzer ein und kosten dort die Spitzenweine „Grand Cru“ und „Premier Cru“, begleitet von einem Mâchon, dem typischen Imbiss Burgunds.
Danach bleibt Zeit, um mit Ihrer Reiseleiterin durch die Gassen der Winzerstadt zu spazieren und einer Moutarderie einen Besuch abzustatten: Senf mit Cassis? Pourquoi pas! Am Abend lassen Sie bei einem Gourmet-Menü im Hotelrestaurant die Erlebnisse der Reise Revue passieren.
05 Heimreise